Vocabulaire de cuisine en anglais

Les noms des appareils électroménagers de cuisine sont essentiels en cuisine. Ils aident à identifier les nombreux éléments de la cuisine et leurs rôles. Si nous connaissons et comprenons le vocabulaire de la cuisine, nous pouvons facilement communiquer avec les autres au sujet de la cuisine. Enrichis ton vocabulaire avec les mots de cuisine ci-dessous.

Vocabulaire de base de la cuisine

Avant de plonger dans le monde passionnant de la grammaire anglaise, nous devons nous préparer pour ce voyage passionnant. Et la première chose que nous pouvons faire est d'identifier les principales catégories des noms d'équipement de cuisine. Ainsi, voici la liste des termes généraux pour commencer. 

• Kitchen utensils — des outils et des ustensiles que les gens utilisent pour préparer des aliments. En général, ils existent en différentes formes et tailles. Les meilleurs exemples d'ustensiles de cuisine sont "knives", "forks", "whisks" etc. 
• Kitchen appliances — des appareils électriques que les gens utilisent pour différents processus de cuisine, comme "baking", "cleaning" etc. Cette catégorie inclut "refrigerators", "ovens", "dishwashers" et plus encore. 
• Ingrédients — des matières premières que les gens utilisent pour faire de la nourriture. 
• Recipe  — un ensemble d'instructions que tu peux utiliser pour préparer un plat. En général, il inclut une liste d'ingrédients, des mesures et des étapes essentielles. 
• Cooking methods — différentes techniques et processus que nous utilisons pour préparer des aliments. 

Ce ne sont que quelques exemples courants de vocabulaire de cuisine. Bien sûr, il y a bien plus de mots que tu ne peux l'imaginer. Et c'est exactement ce que nous prévoyons de discuter ci-dessous. Alors, maintenant que tu connais les bases, nous sommes heureux de dire: bienvenue dans notre cuisine de vocabulaire anglais et de grammaire!

Types d'articles de cuisine: vocabulaire et définitions

Tous les ustensiles, équipements, accessoires et autres parties de la cuisine sont appelés "kitchenware". Voici une liste d'objets courants de "kitchenware" et leurs définitions.

• Cookware - est un type de "kitchenware" utilisé pour cuisiner. Il inclut "pots"‘, "pans", "skillets" et d'autres articles.
• Bakeware - est un type de "cookware" utilisé pour la cuisson au four. Il inclut "baking pans", "cake pans", "cookie sheets", et "muffin".
• Dishware - est un type de "cookware" utilisé pour manger et servir des aliments. Il se compose de "plates", "bowls", "cups", et "utensils".
• Flatware - est une forme de "dishware" qui inclut "knives", "forks", et "spoons".
• Glassware - est une forme de "dishware" composée de verre. Elle comprend "drinking glasses", "cups", et "plates".
• Storage containers: Les "storage containers" sont utilisés en cuisine pour stocker des aliments et d'autres matériaux.

Avec ces termes à ta disposition, tu peux communiquer efficacement au sujet des outils et ustensiles qui nous aident à cuisiner, à cuire au four, à servir et à organiser nos espaces de cuisine.

Vocabulaire et définitions des ustensiles et outils de cuisine

A kitchen utensil - est un article compact et portable utilisé pour des tâches liées à l'alimentation. Les ustensiles en cuisine sont couramment utilisés pour mesurer, mélanger, couper, saisir, fouetter, badigeonner, égoutter ou manipuler les aliments d'une autre manière.

Cooking tool - est un ustensile de cuisine plus grand et plus complexe, conçu pour des opérations culinaires spécialisées. Quelques exemples sont "pans", "pots", "skillets", "ovens", "stovetops", "microwaves", "toasters", et "dishwashers".

Ci-dessous se trouve une liste d'équipements de cuisine standard et d'outils de cuisine, ainsi que leurs usages et définitions.

Mots pour les instruments de découpe

Dans le monde du vocabulaire culinaire, comprendre la terminologie liée aux couteaux et aux outils de découpe est essentiel pour une préparation des aliments efficace et précise.

• Knives: Un "knife" est un outil de coupe avec une lame affûtable. Les "knives" sont utilisés pour couper, trancher et hacher des aliments.
• Cutting board - est une surface plane généralement fabriquée en bois ou en plastique. Elle offre une surface de découpe solide et protège également les plans de travail des rayures de couteaux.
• Paring knife - est une lame courte et tranchante avec une pointe pointue. Elle est utilisée pour éplucher et couper des fruits et des légumes.
• Chef's knife - est un grand couteau tranchant avec une lame large. Il est utilisé pour hacher, trancher et couper des aliments.
• Bread knife - est un couteau avec une lame dentelée utilisé pour trancher le pain. Le bord dentelé empêche le pain de se déchirer.
• Cleaver - est un grand couteau lourd avec une lame épaisse. Il est utilisé pour couper la viande et les os.
• Scissors - sont un type d'outil de coupe qui possède deux lames reliées par une charnière. Les "scissors" sont des outils utilisés pour couper du papier, des cheveux et d'autres choses.
• Mandoline - est un outil de cuisine constitué d'une planche plate avec une ou plusieurs lames fixées dessus. Elle est utilisée pour trancher des fruits et des légumes.
• Vegetable peeler - est un petit équipement de cuisine avec une lame utilisée pour éplucher des fruits et des légumes.

Ces termes de vocabulaire te permettent de communiquer efficacement au sujet des divers ustensiles utilisés pour trancher, hacher, éplucher et couper, facilitant nos activités culinaires et assurant une expérience de cuisine sans problème.

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Définitions des instruments de mesure

Comprendre la terminologie associée aux outils de mesure et de température est vital pour obtenir précision et exactitude en cuisine et en pâtisserie.

• Measuring cups - sont utilisées pour mesurer des liquides ou des substances sèches. Normalement, elles sont en plastique ou en métal et existent par incréments de 1/4 de tasse, 1/3 de tasse, 1/2 tasse et 1 tasse.
• Measuring spoons: Les cuillères doseuses sont idéales pour mesurer avec précision des substances liquides ou sèches. Normalement, elles sont en plastique ou en métal et sont disponibles en tailles de 1/4 de cuillère à café, 1/2 cuillère à café, 1 cuillère à café et 1 cuillère à soupe.
• Liquid measuring cup - est une tasse graduée transparente utile pour mesurer des liquides. Elle est souvent en verre ou en plastique et comporte des marques en onces ou en millilitres.
• Dry measuring cup - est une tasse graduée utilisée pour mesurer des substances sèches. Normalement, elle est en métal ou en plastique et comporte des mesures en tasses, onces ou grammes.
• Kitchen scale - est un appareil utilisé pour peser des ingrédients. Elle est souvent en métal ou en plastique et comporte des marques en onces ou en grammes.
• Oven thermometer - est un appareil utilisé pour mesurer la température d'un four. Il est souvent en métal ou en verre et comporte des marques en degrés Fahrenheit ou Celsius.

Ces termes de vocabulaire te permettent de communiquer efficacement au sujet des instruments utilisés pour mesurer des ingrédients et assurer des températures de four précises, élevant ainsi nos efforts culinaires à de nouveaux niveaux de précision et de réussite.

Vocabulaire des instruments de mélange

Ces outils servent à une variété d'usages en cuisine.

• Whisk - est un instrument culinaire à fils en boucle pour mélanger, aérer ou émulsionner des ingrédients.
• Spatula - est un ustensile de cuisine plat et étroit avec un manche. Il peut être utilisé pour retourner des aliments ou les transférer d'un contenant à un autre.
• Ladle - est une combinaison d'un bol large et d'un long manche pour puiser et transférer des liquides.
• Stirring spoon: Une "stirring spoon" est une cuillère de cuisine à long manche pour remuer des aliments.
• Wire whisk - est un instrument culinaire qui présente des boucles de fil pour combiner, aérer ou émulsionner des ingrédients.
• Mixer - est un équipement de cuisine électrique avec des fouets utilisés pour mélanger des éléments. Normalement, il possède plusieurs niveaux de vitesse et des accessoires pour différents travaux comme mélanger, pétrir et battre.

Ces termes t'aideront à améliorer tes expériences de cuisine et à communiquer au sujet de la cuisine avec confiance.

Termes d'équipement de pâtisserie

Ces moules servent des objectifs spécifiques et jouent des rôles essentiels dans le processus culinaire.

• Baking sheet - est une plaque plate et rectangulaire pour cuire des biscuits, des gâteaux et d'autres produits culinaires.
• Cookie sheet - est une "baking sheet" avec des bords relevés qui empêche les biscuits de glisser.
• Baking pan - est un moule profond pour cuire des gâteaux, des pains et d'autres aliments.
• Cake pan - est un moule rond et profond utilisé pour cuire des gâteaux.
• Loaf pan - est un moule profond et rectangulaire utilisé pour faire du pain.
• Muffin tin - est un moule peu profond avec des cavités utilisé pour cuire des muffins.
• Pie dish - est un moule rond et profond pour cuire des tartes.
• Ramekin - est un petit plat circulaire utilisé pour cuire des portions individuelles d'aliments comme du pudding, des crèmes et du soufflé. Normalement, il est en verre ou en céramique.
• Saucepan - est une casserole profonde avec un manche sur la cuisinière pour cuire des plats. Typiquement, elle est fabriquée en aluminium, en acier inoxydable ou en cuivre.
• Skillet: Un "skillet" est une poêle peu profonde avec des côtés inclinés sur la cuisinière pour cuire des aliments.
• Frying pan: Un "frying pan" est une poêle à côtés droits utilisée pour frire des plats sur la cuisinière. Les matériaux courants sont l'aluminium, l'acier inoxydable ou la fonte.

Ces termes de vocabulaire te permettent d'exprimer nos besoins, techniques et préférences, te permettant de naviguer dans la cuisine avec confiance et créativité.

Appareils électroménagers et dispositifs de cuisine

Les appareils électroménagers et les dispositifs sont des composants essentiels de toute cuisine. Ils peuvent rendre la cuisine et le nettoyage plus rapides et plus faciles, et aider à la conservation des aliments. Voici une liste de quelques appareils et dispositifs de cuisine populaires, ainsi que leurs usages:

• Refrigerator - est un appareil qui garde la nourriture froide et fraîche. C'est souvent l'appareil le plus grand de la cuisine.
• Oven  - est un appareil utilisé pour cuire des aliments. Il peut fonctionner au gaz ou à l'électricité.
• Stove - est nécessaire pour cuire des aliments sur la surface supérieure d'un feu. Elle est souvent au gaz ou électrique.
• Dishwasher: Un "dishwasher" est une machine qui lave la vaisselle. Il nettoie les plats avec de l'eau chaude et du savon.
• Sink - est une partie de la cuisine pour laver la vaisselle, les mains et les aliments.
• Trash disposal: Un "trash disposal" est nécessaire pour broyer les déchets alimentaires.
• Microwave: Un "microwave" aide à réchauffer rapidement les aliments.
• Blender - est utilisé pour préparer des milkshakes, des "smoothies" et d'autres boissons mixées. Il est aussi utile pour hacher des légumes et des fruits.
• Toaster: Un "toaster" est un appareil pour faire griller du pain.
• Food processor - est une machine qui hache des légumes ou des fruits. Il est également excellent pour faire des sauces et des "dips".

Ces appareils et dispositifs de cuisine essentiels jouent des rôles essentiels dans la préparation des aliments, la cuisson et l'entretien de la cuisine, améliorant l'efficacité et le confort dans le domaine culinaire.

Les meilleures émissions de TV pour pratiquer le vocabulaire anglais de la cuisine

Les émissions culinaires sont l'un des types d'émissions de télévision les plus populaires en ce moment. Malheureusement, il y en a tellement qu'il est difficile de choisir les meilleures. Mais ne t'inquiète pas. Nous avons fait le travail difficile pour toi! Et nous sommes ravis de partager notre top trois personnel d'émissions de TV liées à la cuisine, adaptées aux apprenants d'anglais. 

• MasterChef. C'est l'une des émissions de cuisine les plus populaires, avec des chefs amateurs et professionnels qui s'affrontent dans divers défis culinaires. Tu y entendras beaucoup de terminologie de cuisine et tu seras exposé à une grande variété de noms d'ingrédients. Il existe de nombreuses adaptations de cette émission dans le monde entier, mais nos versions préférées sont l'américaine et la britannique. 
• Jamie Oliver’s Food Revolution. Dans cette émission, le chef célèbre Jamie Oliver voyage à travers le monde en promouvant des habitudes alimentaires saines et en apprenant aux gens à cuisiner. Tu apprendras des habitudes saines de cuisine et d'alimentation, et tu découvriras aussi divers termes et techniques de cuisine.
• Food Network. Ce n'est pas une émission, mais une chaîne entière dédiée à tout ce qui concerne la nourriture et la cuisine. Tu peux regarder des émissions comme "Chopped", "Iron Chef America" et "Good Eats" pour apprendre davantage de vocabulaire culinaire. 

Toutes ces chaînes et émissions sont un excellent moyen de s'exercer et d'apprendre quelque chose de nouveau pour ceux qui veulent élargir leurs connaissances culinaires et leurs compétences en anglais en même temps. Et quelle est ton émission de cuisine préférée? Dis-le-nous dans les commentaires!

Apprends des dizaines de mots de cuisine avec Promova

La clé pour atteindre n'importe quel objectif est la constance. Plus tu passes de temps à t'entraîner, meilleurs seront les résultats. Et peu importe que tu veuilles apprendre une nouvelle recette ou une langue. L'important est de trouver l'option la plus adaptée pour toi et de continuer à avancer. 

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Conclusion 

Familiarise-toi avec divers noms d'appareils électroménagers de cuisine pour devenir un spécialiste de la cuisine et communiquer efficacement tes besoins et activités. Mémoriser ces noms est crucial pour les cuisiniers et les pâtissiers. De plus, avoir une connaissance approfondie des appareils électroménagers de cuisine te permet d'explorer diverses techniques de cuisson et d'expérimenter différentes recettes.